萝卜丝饼的做法很多种，这种做法的萝卜丝饼在偶的记忆中印象深刻跷孳岔养。外表金黄色，口感酥脆可口。做法非常简单，萝卜丝、面粉、鸡蛋混合后煎炸。味道虽鲜美，毕竟是油炸品，不宜多食。
食材
白萝卜半个
普通面粉适量
鸡蛋一个
盐适量
葱适量
方法/步骤
1、萝卜刨丝，用盐稍微腌制一下。
2、面粉加水和鸡蛋搅拌均匀。
3、面粉调匀后，加入挤干水分的萝卜丝和葱。
4、调匀后的面糊。
5、油锅大火烧热后转小火，萝卜丝饼模具内加油，将萝卜丝面糊用勺子舀人模具内。
6、放入油锅里油炸，定型后即可捞出。
7、定型后的萝卜丝饼。
8、第一次炸好的萝卜丝饼再次回锅复炸即可。
