小家伙周末喜欢吃披萨，平时家里就常备青豆玉米胡萝卜粒，再随手加上几片肉肉就可以给小家伙烤出香喷喷的田园披萨，起码比外面买的卫生，自己做的披萨奶酪多多拉丝好玩。“披萨"是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。
食材
高筋面粉175克
低筋面粉75克
马苏里拉芝士100克
肉松30克
火腿片10克
砂糖15克
盐2克
酵母2克
玉米油18克
披萨酱10克
洋葱10克
玉米粒20克
豌豆粒15克
青椒5克
红椒3克
胡萝卜7克
方法/步骤
1、把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状。
2、揉成光滑面团。
3、面团上面盖上保鲜膜，放入烤箱，选择发酵功能。定时40分钟。
4、面团发酵至两倍大时取出，揉面排气，分成相等的两份，醒15分钟！
5、披萨盘刷上玉米油，刷底的油另外称。面团擀成比九寸稍微小一点的尺寸，放入披萨盘！用手整形，把中间的面饼往向四周推，做出中间薄四周厚的饼边，用叉子扎上小孔。
6、所有食材切好，放不粘锅，炒出水份备用。
7、撒料顺序：先均匀的刷一层披萨酱，再撒一层马苏里拉芝士，然后接着先放肉，后放菜。可以放一些自己喜欢的食材，例如：鸡胸肉、口蘑、肉片、披萨草、辣椒粉什么的。根据自己喜好放。再接着撒一层马苏里拉芝士！最后就可以放烤箱烤啦！放入烤箱中层，上下火200℃，15分钟烤制表面金黄色。上色了就可以取出了。
