今天带来的是新疆小馕饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
中筋面粉300g
盐2克
牛奶130克
酵母3克
鸡蛋1个
白芝麻10克
玉米油30克
方法/步骤
1、所有食材放入面包机搅拌桶内
2、揉成面团
3、盖盖发酵至两倍大
4、取出面团揉搓，搓长条状；分成均等的八份
5、給它滚圆，放入烤盘；盖保鲜膜静置15分钟
6、然后在面团表面刷一层薄油
7、找一个酒瓶，按压一下
8、如图
9、用叉子戳小洞
10、如图
11、再刷一层蛋液
12、放入自己喜欢的材料。我放的有白芝麻的，另加了一些孜然粒，还有肉松口味的
13、入烤箱中层上下火220度烤15分钟左右
14、烤完后取出
15、跟新疆馕饼虽不相同，但口感也是很不错滴！
