广州人说的云吞，即北方人所说的馄饨。据说在唐宋时期由湖南传入广东。宋代高怿的《群居解颐》一书有记芙囹买乐载：“岭南地暖……入冬好食馄饨，往往稍喧，食须用扇。”而云吞面正式传入广州，则要追溯至清朝同治年间。
食材
大虾10只
鲜肉陷1斤
鲜玉米半斤
大葱半根
生姜三片
盐适量
鸡精少许
方法/步骤
1、准备材料。
2、大虾剥去虾壳，去除虾线。
3、葱姜切末。
4、猪肉馅里加入一点高汤或者水顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用，再加入葱姜末和少许生抽
5、加入适量香油
6、再加入适量的盐和鸡精
7、倒入虾仁。
8、倒入玉米。
9、充分搅匀。
10、色香味俱全的广式云吞陷就成功了。下面就可以包了。
