小雨甘的阿姨给了我,但我还没成功。我告诉你真相?我也研究过如何使它美味,但感觉不太好。突然,我觉谀薜频扰得我哥哥在淘宝上买了辣小鱼干,很不错。我以为我会那样做。然后我摸索着试着做了一次锵荚徕啭?嗯,味道很好!辛辣,咸和嚼!你可以做葡萄酒和蔬菜作为零食。所以我要做这个食谱?趁我大儿子不在家,小儿子还没出事的时候,一步一步地拍张照片传菜谱。台阶照片是所有在晚上拍摄的颜色。不是很好。让我们看看??
食材
小鱼干100克左右
姜几片
干辣椒(辣椒丝,辣椒段,辣椒碎都可以)一把约十几克左右(整个的
花椒粒一小把约5克左右
老干妈三勺
生抽2勺(陶瓷勺
蚝油1勺(陶瓷勺)
白糖1勺约10克
白酒(去腥)一瓶盖儿
食用油炸鱼干用量多点
盐2克
油炸花生适量
熟芝麻适量
方法/步骤
1、将干鱼放入大碗(或小盆)中,用热水浸泡20分钟以上。放些生姜(掺在干鱼里)以去浑睡蔽嗍除鱼腥味,但没用。如果你放了还是不放,请随意做?鱼干浸透后,取出排水备用
2、配料要先准备好,以免赶时间。老木乃伊砍!哦,不,是辣椒酱加豆豉酱!我们不能犯罪?把生酱油、蚝飒蛏擢墟油、糖和白葡萄酒混合在一起。我这样做是为了让切碎的辣椒容易干。我用剪刀剪的。我的辣椒不太翅茌梆户辣。如果特别辣,不要放太多,否则辣的就不能吃了。喜欢辛辣食物的人可以随意放。
3、开中小火,往锅里倒油,尽量多吃。没有它们炒东西不容易
4、把干鱼倒在放水里煎。把它们翻过来均匀地煎。中小火。如果火太大,就会烧焦
5、煎3分钟左右。煎至金黄色。把锅里剩下的油排干。留下一些基础油。滤渣
6、在普通炒菜中加入适量的油,开中小火,放入胡椒粉,炒菜十秒以上即可产生香味
7、把胡椒丝炒熟
8、倒入甘玛酱,翻炒几下
9、把炸好的鱼擦干,放回锅里。打开小火。倒入混合物,撒些盐,搅拌均匀。把火关掉!
10、撒熟花生(炒),熟芝麻,炒几下就好,做好。
11、因为宝宝哭着要吃奶睡觉,麻辣的鱼干茧盯璜阝就整晚躺在锅里?当火熄灭时,我去喂孩子,但我不想把它扑灭。第二天早上,盛某出来给成品拍照。根本没有P图片。原色很吸引人吗?