芝士酪梨鱼籽焗大虾自己做

这道菜看似复杂，其实很简单

食材

大虾10只

熟酪梨1个

鱼籽两大茶匙

蛋黄酱两大茶匙

芝士适量

方法/步骤

1、大虾洗净，从背部切下，取出大虾，不要损伤虾皮，将烤箱预热至200度，用少许油将虾皮放入烤箱烘烤

2、每只虾切成三份，用油锅小火炒至变色，加少许糖使其新鲜，或不加糖

3、将鳄梨丁与鱼籽和蛋黄酱混合

4、把虾放在虾壳上，用鳄梨酱把虾盖上

5、入炉前撒上奶酪

6、在200度的烤箱里烤，直到奶酪融化后食用