玉米面含有得营养元素显筘跬晁丰富，尤其是女性朋友适当吃对于美容养颜和延缓衰老有着一定得帮助，而且如今我们吃脲摩喜清得玉米面特别细腻，口感也特别好，所以大家不用担心不好吃，玉米面得烹饪方法比较多，大家完全可以根据个人得喜好选择不同做法，这款玉米面饼便是我常会做得，制作得过程中不用加一滴油
食材
玉米面200克
面粉100克
鸡蛋2个
白糖15克
酵母粉3克
方法/步骤
1、首先将玉米面放入在一个大碗中，分次少许在其中加入开水，用筷子搅拌成絮状待用，酵母粉放入在温水中将其化开，然后静置一会；
2、然后将晾凉的玉米面团加上面粉混合，磕入鸡蛋，同时加上白糖，混合均匀后，分次少许倒入酵母水，将其揉成一个比较均匀的面团，盖上保鲜膜；
3、放在温暖的地方静置发酵，待将面团发酵至原来的2倍大的时候，即可将其移至在案板上，揉搓排气后，将其分成一个个大小适中并且均匀的面剂子；
4、然后将面剂子整理成圆饼状，依次做好所有的，盖上一张保鲜膜，醒发20分钟的时间，电饼铛事先加热一下，不用刷油，直接放入饼胚；
5、加上盖子两面一同加热，差不多3分钟的时间，翻个面继续烙，待将其充分烙熟后，即可出锅。
