肥牛片我们一般用来做火锅料，今天小编给大家带来的是肥牛片的新做法：葱爆肥牛片，一起来看看吧。
食材
肥牛片250克
生姜3克
白糖3克
鸡粉2克
生粉4克
方法/步骤
1、在锅里加入一大碗水，煮至沸腾后再把肥牛片放入锅焯水。
2、水再次沸腾后再捞出来沥水。生姜去此切碎，香葱切段。
3、起锅热油，先开小火把生姜煸出香味。
4、再把沥干水的肥牛放入锅转中火翻炒均匀。
5、用生粉，白糖，酱油加少量水调制成淀粉水。
6、加入淀粉水和葱段。
7、最后放少量鸡粉翻炒均匀即可。
8、关火装在小碗里，非常下饭的一道家常菜，而且做法也简单，快来试试哦。
