红豆具有清心养神、健脾益肾功效,可以增踅斗渤汊强免疫力。而虾仁含有丰富的蛋白质,也是一种健康食物。这两种与大米融合,营养又美味,老少皆宜!
食材
大米200克
基围虾5只
糯米100克
红豆50克
盐3克
方法/步骤
1、取大米、糯米、埂筝田奔红豆加水(如果事先浸泡1小时,会更容易煮烂),放入盐搅拌均均,我这个是球形的电饭煲,加水超过材料10厘米左右,另可水多也不要少水哦。
2、在煮粥的同时,我们开始处理虾仁。大家最好不要买那种冰成冰坨子的虾仁,放的时间太长失喉哆碓飙去了事物原有的鲜味,我买的是新鲜的活虾,不过也是没养活,就是这个样子的,把虾放在有冷水的锅里,水烧开5分钟。
3、捞虾,放在盛有冷开水的碗内冷却。
4、去虾头剥壳,留下虾肉,切成丁状。
5、这一切准备就绪,粥也差不多冒热气了,打开我们的电饭煲,加入虾仁。
6、盖上锅盖,就等待美味吧!最后出锅是这样子的,貌似我放太长时间啦!没什么看相。