山楂历来对肠胃有益，还能在一定程度上起到去淤的作用，山楂球更受小朋友喜欢。
食材
山楂1000
白糖100克
白醋10克
方法/步骤
1、买来的山楂用盐水泡几分钟。
2、洗干净用小刀挖去个果粒和底部。
3、把食材拿出来，最好做的准确，比较容易成功。了。
4、锅里倒入凉白开，白糖中小火煮化，边煮边用铲子搅拌。
5、煮到都冒小气泡的时候。倒入白醋，搅拌几下，倒入山楂，赶紧关火，用铲子翻拌。
6、刚开始是较浓稠的糖浆状。
7、继续翻炒，糖浆慢慢冷却，开始变乳白。
8、继续翻炒，随着糖酱的冷却，慢慢的就挂霜，这时候就成功。
9、总结：1.买来的山楂用盐撷渤猫辣水泡几分钟。2.洗干净用小刀挖去个果粒和底部。3.把食材拿出来，最好做的准确，比较同柙丕牌容易成功。4.锅里倒入凉白开，白糖中小火煮化，边煮边用铲子搅拌。5.煮到都冒小气泡的时候。倒入白醋，搅拌几下，倒入山楂，赶紧关火，用铲子翻拌。6.刚开始是较浓稠的糖浆状。7.继续翻炒，糖浆慢慢冷却，开始变乳白。8.继续翻炒，随着糖酱的冷却，慢慢的就挂霜，这时候就成功了。