鸡肉的蛋白质含量较高，且易被人体吸收焯拜芪恨入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、BBC、E和烟酸等成分。希望下面的做法让你眼前一亮
食材
仔姜250克
青椒200g
嫩土公鸡半只
葱适量
蒜5瓣
盐适量
生抽适量
白糖少许
料酒2匙
花椒50g
干海椒少许
胡椒粉少许
八角2颗
干发珍珠香菇250g
方法/步骤
1、鸡宰成小块，放盐，料酒，姜米，花椒粒，胡椒粉，生抽码1个小时
2、珍珠香菇提前发好洗净
3、葱姜蒜青椒洗好切好
4、青椒切成节
5、锅内放菜籽油七成熟后放码好料的鸡块并蚝油生抽等作料焖炒，然后下香菇一起焖一刻钟，直到亮油。
6、然后再下仔姜，青椒煸炒至汁收干起锅。
