蒸花馍的家常做法

蒸花馍的家常做法

食材

面粉2小碗

酵母一小撮

黑豆若干粒

方法/步骤

1、发好的面撮长条，切成小剂子揉圆

2、擀开

3、对折

4、再对折

5、切两刀

6、用叉子压出尾巴上的花纹。

7、用筷子捏出头

8、把尾巴尾部捏住

9、用黑豆做鱼眼，轻轻按压

10、放入蒸笼进行二次发酵。五分钟

11、坐锅烧水，水烧开后，放蒸笼盖锅盖。15分钟后关火出笼