食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
食材
猪蹄500克
葱花20克
香叶31克
八角10克
姜2克
盐4克
老抽3克
生抽3克
方法/步骤
1、准备切好的猪蹄半个洗净
2、冷水放高压锅中加入桂皮香叶八角姜块压25分钟
3、25分钟后开盖捞出猪蹄
4、锅中倒入油然后倒入猪蹄翻炒几下后加入啤酒冰糖老抽生抽盐
5、大火熬汁熬到开始冒很多泡泡汁浓稠的时候转小火要注意翻炒下以免粘锅底糊掉
6、汤汁熬到差不多剩下底下一层的时间就可以关火装盘了装盘后撒上葱粒（搭配生葱粒吃很别有一道风味的感觉）
