上次去北京玩时,第一次及凶纶昃喝了冰糖山楂水,才知道山楂除了冰糖葫芦外还可以这样吃O(∩_∩)O~!当然,山楂有消食的作用。刚看了下百科,说还能调经(具体大家百度下)……
食材
山楂12个
冰糖适量
方法/步骤
1、去市场购买山楂和冰糖。山楂和冰糖除了酸酸甜甜的山楂水,还可以生吃,或是做成冰糖葫芦吃。
2、把山楂放在盆子中,加适量的水洗干净,把头也去掉。
3、用刀把山楂切开,去核。然后放入汤锅中。
4、加入一勺冰糖。喜欢甜一点的,建议加多一点冰糖。山楂还是比较酸的。
5、往锅中加入适量的冷水。水比材料高2倍的样子。
6、放入电饭煲中,按上【养生汤】功能。建议至少煲半小时,当然我这个是默认煲80分钟。
7、把煲好的山楂水,装入碗中,等温度适宜即可品尝。当然,在龅歧仲半打开汤锅的时候,建议先尝尝酸甜度,太酸的话还可以现在加糖。