玉米具有调中开胃，益玲狒导蝗肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。下面做的是玉米粉做成面条，外加做成玉米诹鬃蛭镲面汤的全过程，这里我加了羊肉（北方口味），小白菜、鸡蛋，如果没有羊肉的话用牛肉代替，没有牛肉用猪肉，鸡肉不推荐！
食材
玉米粉200g
面粉200g
鸡蛋2个
羊肉（没有就用牛肉代替）100g
小白菜50g
薄荷粉适量
胡椒粉适量
盐适量
植物油适量
方法/步骤
1、主料：玉米粉、面粉、鸡蛋辅料：植物油、盐、羊肉、小白菜、薄荷粉、胡椒粉
2、把玉米粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团
3、用保鲜膜包好，醒20分钟
4、把羊肉切片
5、小白菜洗净，切段
6、把醒好的面团再揉揉，擀成大圆片
7、均匀地撒上少许面粉折叠起来，再切成面条
8、抖散开
9、锅里加凉水，加羊肉片、植物油大火烧开
10、下玉米面条煮开
11、下小白菜，加盐煮开
12、撒上薄荷粉
13、撒上胡椒粉
14、拌均匀即可
