胡萝卜、鸡蛋、冬瓜、虾仁和燕麦米粉混合，搅拌均匀，锅内刷上食用油，加热，舀一勺面糊，倒入锅内，小火，煎至定型，翻面，煎至两面金黄。
食材
胡萝卜25g
鸡蛋1个
燕麦米粉8g
冬瓜25g
虾仁3只
方法/步骤
1、冬瓜去皮，清洗干净，切碎。
2、胡萝卜清洗干净，擦丝。
3、虾仁清洗干净，去虾线，放入料理机中，打成肉泥。
4、胡萝卜、鸡蛋、冬瓜、虾仁和燕麦米粉混合，搅拌均匀。
5、搅拌至无干粉。
6、锅内刷上食用油，加热，舀一勺面糊，倒入锅内，小火，煎至定型。
7、翻面，煎至两面金黄。
8、取出，挤上番茄酱。
