真懂娃今天教大家一道【南瓜发糕】水貔藻疽，适合14个月的宝宝食用。南瓜做成的发糕松松软软，南瓜富含β-胡萝卜素，有利于宝宝的视力发育。其中的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，还能提高身体免疫力，宝宝更健康！
食材
低筋面粉60克
南瓜30克
鸡蛋1个
酵母1克
方法/步骤
1、南瓜去皮切片上蒸锅，大火烧开后换中小火蒸熟；
2、蒸熟的南瓜放凉，加入鸡蛋搅散，再加入酵母，搅拌均匀；
3、少量多次加入面粉至南瓜糊中，翻拌至黏稠状；
4、搅拌好的面糊盖上保鲜膜放置温暖处发酵30分钟左右至2倍大小，表面会出现大气孔然后搅拌排气；
5、模具先刷油，把面糊倒入模具中，然后再盖上保鲜膜，膜上扎一些孔；
6、冷水上蒸锅中火蒸30分钟，关火后闷5分钟，拿出来后迅速掀开保鲜膜；
7、味道香甜，口感软弹的南瓜松糕就做好了。
