不论是当早餐小点心,还是日常棱写芟鹆休闲美食都是非常不错的。这款花生糯米糍的做法也非常简单,新手都能轻松掌握。超棒的家庭美食,香软更解馋,每次做都不够吃,越吃越馋!今天就跟菀蒯踔观我一起来感受一下吧,你肯定也会非常喜欢的。
食材
糯米粉150克
淀粉20克
奶粉20克
白糖20克
玉米油15克
花生150克
黑芝麻2勺
白糖1勺半
方法/步骤
1、碗中加入糯米粉、奶粉、白糖、淀粉搅拌均匀;
2、加入清水搅拌均匀,再加入玉米油,充分搅拌至无颗粒顺滑的面糊状态,隔水上锅蒸,大约蒸25分钟左右;
3、熟的丐蘑哿要花生米去皮后加在破壁机里,再加入2勺熟的黑芝麻,1勺半糖,搅打成带有小颗粒的状态,我们的花生馅料就做好了;
4、这个是蒸好的糯米糊;
5、刚刚出锅嘀芟苒疾有点烫手,稍微凉一下,待热气过后,再戴上一次性手套揉均匀;尽量多揉一会儿,越揉面团的延展性越好;揉到光滑就可以;
6、揉好之后拿保鲜膜包起来,防止风干;取大约40克的小剂子,搓圆按扁抻薄,包入2勺馅料;
7、用你自己喜欢的方式包起来,稍微整理圆润一点;
8、再放在椰蓉碗里,裹上一层椰蓉;
9、我们的花生糯米滋茧盯璜阝就做好了,软糯香甜,馅料越嚼越香,比汤圆要简单很多,可以当甜点,过年做给家人吃很不错!