炸年糕怎么做

炸年糕很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

食材

年糕200克

面粉100克

淀粉50克

鸡蛋1个

白砂糖10克

方法/步骤

1、将面加入碗中，再加若干淀粉。

2、加入清水，进行充分搅拌。

3、加上一个鸡蛋，调制粘稠状态。

4、加入50克的糖，再进行充分搅拌。

5、把年糕放入其中，使其充分覆盖。

6、起锅烧油，待油温升高后，放入年糕。

7、炸至两面金黄，捞出即可。

8、这样炸年糕就做好了。