天气热了，就会想吃冰激凌！正好家里有新鲜蓝莓，所以做了点蓝莓冰激凌！
食材
蓝莓100克
淡奶油90毫升
牛奶100毫升
鸡蛋黄1个
白砂糖40克
步骤/方法
1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅
2、用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始冒小泡泡了立即离火
3、倒入全部的冷的淡奶油
4、并搅拌均匀
5、煮过的混合物彻底冷后，倒入破壁机的搅拌杯里
6、加入新鲜的蓝莓
7、盖上盖子，插上电源，选择搅拌键
8、机器开始工作，搅打均匀后关闭机器，这就是蓝莓冰淇淋液
9、将冰淇淋液倒入保鲜盒里，入冰箱冷冻。我的容器太浅了，最好深点的，这样搅打时不会外溅
10、冰淇淋液冷冻到开始结冰了，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱
11、再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状
12、放回冷冻室，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃拉
