东坡肉的家常做法

东坡肉是一道名菜，今天分享一下简单的家常做法。

食材

五花肉4块

食用油适量

葱适量

姜适量

奶卤汁适量

耗油适量

酱油适量

八角适量

干辣椒适量

方法/步骤

1、五花肉洗净，锅中放油，五成热放入五花肉

2、炸至五花肉虎皮状，捞出，控油

3、锅中放油，放入葱姜八角辣椒

4、放入一勺黄豆酱油，适量耗油，加水，搅匀。

5、加入卤汁、料酒、冰糖、鸡精、味精、炖肉料包，高压锅煮40分钟。

6、东坡肉做好。