东坡肉是一道名菜,今天分享一下简单的家常做法。
食材
五花肉4块
食用油适量
葱适量
姜适量
奶卤汁适量
耗油适量
酱油适量
八角适量
干辣椒适量
方法/步骤
1、五花肉洗净,锅中放油,五成热放入五花肉
2、炸至五花肉虎皮状,捞出,控油
3、锅中放油,放入葱姜八角辣椒
4、放入一勺黄豆酱油,适量耗油,加水,搅匀。
5、加入卤汁、料酒、冰糖、鸡精、味精、炖肉料包,高压锅煮40分钟。
6、东坡肉做好。
东坡肉是一道名菜,今天分享一下简单的家常做法。
食材
五花肉4块
食用油适量
葱适量
姜适量
奶卤汁适量
耗油适量
酱油适量
八角适量
干辣椒适量
方法/步骤
1、五花肉洗净,锅中放油,五成热放入五花肉
2、炸至五花肉虎皮状,捞出,控油
3、锅中放油,放入葱姜八角辣椒
4、放入一勺黄豆酱油,适量耗油,加水,搅匀。
5、加入卤汁、料酒、冰糖、鸡精、味精、炖肉料包,高压锅煮40分钟。
6、东坡肉做好。