黄豆芽豆腐汤属清淡类，富含丰富的维生素和蛋白质，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂均有食疗作用。
食材
黄豆芽300g
豆腐200g
葱1根
盐适量
猪肉少许
方法/步骤
1、将黄豆芽一个一个去根，然后用水洗干净。
2、将葱洗净，然后切成均匀大小的葱花，放置备用。
3、把大豆腐洗净，切成均匀的小丁状，放置备用。
4、将猪肉切片，放入少量的猪肉调味即可。
5、锅水烧开后，把黄豆芽用水焯一下，可以除去豆腥味，然后捞出。
6、起锅开始倒油，油热下葱花，然后放入切好的猪肉和豆芽，一边翻炒一边放入适量盐。
7、炒熟后加入已经切好的豆腐小丁，倒入适量水，煮5分钟左右，尝下汤咸淡，不咸加点盐，出锅！
