海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。掖顿洮芩海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗砖题抗爪肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
食材
海带100克
胡萝卜1根
辣椒油1勺
大蒜2瓣
芝麻油1勺
白糖10克
食盐5克
白醋适量
方法/步骤
1、海带提前泡发好
2、将海带卷起，切成丝
3、胡萝卜切丝
4、锅加水烧开，下入海带焯水至断生，捞出放冷水中投凉，捞出沥水放在盆内
5、加入胡萝卜丝，盐，辣椒油，芝麻油，白糖，米醋，蒜末
6、翻拌均匀，即可盛出装盘
7、海带拌胡萝卜成品图
