黄瓜怎么切丝

小黄瓜爽脆开胃，常切成细丝后用来做凉拌菜或拌面，那么怎么快速切出极薄极细的透明小黄瓜丝呢?下面让瘫蝠熨夯我们来一起看看吧！

方法/步骤

1、将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，这样黄瓜在案板上不容易滚动。

2、斜向切片，这将直接影响到黄瓜丝的长度，角度越斜丝越长，所以要均匀稍薄，想切快要不断练习。

3、切片完毕，把瓜片压平，竖向切丝，这样切出来的黄瓜丝又漂亮又均匀，还不会切到手，黄瓜不会乱跑。

4、切黄瓜丝重在刀法，要多加练习，切得慢没事，要讲究的是均匀，要严格要求自己，不然切出来的很难看。