梅干菜蒸五花肉的做法

超好吃

食材

五花肉300克

梅干菜150克

料酒5克

金兰酱油膏2克

老抽2克

生抽2克

冰糖5克

水50克

方法/步骤

1、五花肉洗净入锅煮10分钟捞出沥水，倒少许油润锅，放五花肉煸炒（今天直接炒了）

2、见五花肉稍有焦边，加姜蒜

3、加料酒，生抽，酱油，老抽，少许冰糖继续炒匀

4、加泡好控干水的的梅干菜拌匀，加适量水（没过肉）中小火煮约20-30分钟

5、水份收干略有出油时（或）盛出放入蒸锅再蒸30分钟左右

6、蒸好后就可以吃啦，香！