养生食谱：绿豆南瓜燕麦粥 清火养颜

养生薅黾稣形食谱：绿豆南瓜燕麦粥清火养颜

绿豆清热解毒，南瓜健脾、补血、补中益气，潜难窖虞南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂，对具有美容作用，降压降糖，是很好的补益蔬菜。与燕麦一起煮，有降血压血脂的功效。加了橄榄油，美容的作用更佳了。

原料：燕麦片；南瓜；绿豆；豆浆；

步骤与做法：锅中倒入足量水，水开后，先放入绿豆。

绿豆煮开花后，将去皮切快的南瓜放入。

南瓜煮软后，捞出南瓜和绿豆，倒出部分绿豆汤可以饮用，锅中留少许绿豆汤用来煮燕麦片用。

将锅中的绿豆汤重新煮沸腾，将燕麦片倒入锅中，煮半分钟即可关火，盖上盖焖3分钟。南瓜、绿豆、豆浆放入搅拌杯中，搅成奶昔状。把南瓜绿豆豆浆汁倒入燕麦片中搅拌均匀。这款粥可以热喝，也可以冷喝。冷喝时，可以将燕麦片煮好后晾凉冰镇，南瓜、绿豆和冰镇的豆浆搅拌成奶昔状，再拌入冷燕麦片中，也可以将即冲即食燕麦片换成快熟燕麦片。

注意：

熬粥时，水最好一次性加足，不要中途加水，这样熬出的粥才能味道浓香。

南瓜也可以不去皮，看个人喜好。

绿豆提前浸泡可以缩短熬粥时间。若是高压锅，则可省去此步骤。