美味鸡汤来一发
食材
鸡腿1只
生姜1块
料酒3滴
香葱1根
豆腐丝适量
香菜适量
香叶，大小茴，豆蔻，少量
桂皮，肉桂少许
枸杞少量
胡萝卜5片
步骤/方法
1、准备好食材
2、鸡腿泡出血水！也可以买鸡，老母鸡，乌鸡都可以！
3、起锅烧油，放入葱姜花椒爆香
4、鸡腿上切几刀，放入锅中，双面煎一下
5、捞出处理好的鸡腿放入高压锅中，放入，大茴，豆蔻，肉桂，桂皮，八角，胡萝卜，葱姜片，加水莫过鸡腿水貔藻疽，用高压锅开始烹煮
6、汤好后加入枸杞闷下，倒出鸡汤，把鸡腿放在冷水中
7、撕少许鸡肉豆腐丝放入碗中加入鸡汤
8、倒好后，加入香菜，醋，香油调味就可以食用了
9、美味好喝的鸡汤就做好了
