豆渣饼的家常做法

打豆浆滤出的豆渣，加入蔬菜面粉做成豆渣小饼，味道很不错。

食材

豆渣5勺

面粉5勺

胡萝卜1段

西兰花1小朵

盐少量

葱适量

油2勺

步骤/方法

1、豆浆滤出的豆渣。

2、将西兰花洗净切碎，胡萝卜去皮洗净切丝，葱切碎。

3、将切好的蔬菜加入豆渣中，加入面粉，盐拌匀，如果太干加入少量豆浆。

4、不粘锅内倒入油，放入豆渣糊摊成小饼，中小火煎制。

5、翻面煎熟即可。