女孩儿的弹镡蛤跄美丽在于内在,美是由内而外的散发,而花胶鸡便可满足这点,在520这一天,我把珍藏多年的美颜干货分享给大家。
食材
花胶二两
草鸡半只
香菇10块
生姜5片
黄酒3两
方法/步骤
1、花胶(越厚越好)二两冷水浸泡15个小时左右,期间有条件请换水2-3次。
2、水烧沸后加入5大片生姜,和浸泡好的花胶,煮沸后加入一汤勺黄酒,闷盖煮15分钟。
3、闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡15小时,其目的是可以让花胶最大限度的泡发完锾哩菸谷全,可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚,软韧。
4、根据食用人数,准备1只或半只草鸡,将一锅水烧开,加入草鸡和生姜,烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟
5、将配好的材料包(枸杞,淮山,桂圆,)也可根据个人喜好加入松茸,花菇一同放入有煲鳓因瘵坛汤功能的电饭锅中。选择煲汤功能,煲2-3h即可。