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怎么炸鸡腿 紧急 怎么看熟不熟 第一次炸 具体点

时间:2024-10-31 21:33:59

先用刀在鸡腿上划几刀水貔藻疽,再用调料腌一段时间,最后放入油锅里炸,炸至鸡腿变成金黄色、浮起来就证明鸡腿熟了,具体做法如下:嗑捭蟮阁

准备材料

鸡腿:500g、食盐:适量、姜:适量、调和油:适量、生粉:适量、鸡蛋:1个、面包糠:适量、面粉:适量。

鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上

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容器里放入适量的面包糠

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鸡蛋打在容器里搅成蛋液

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把鸡腿放在面粉里裹一下

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锅里放油,烧至八成热

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把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液

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再放到面包糠上滚一下,沾上面包糠

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入锅炸

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直至变成金黄色,浮起来即可起锅

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装盘即可。

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