夏天天气炎热，动手做一道蒸菜，非常开胃，简单易学。能做蒸菜的钎桤余菱蔬菜很多，豇豆角，扫帚苗，雪里红，还有很多可以食用的野菜等。
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方法/步骤
1、把雪里红用清水冲洗干净，去掉一些多余的叶子，如果喜欢吃叶子，也可以一点都不去掉。
2、切成两三厘米左右的小段。
3、把切好的小段盛到小盆里，倒入适量的面粉。
4、加入适量的盐和水，用筷子快速搅拌均匀。
5、把搅拌均匀的食物，放在小笼上，垫上一块布。
6、放在火上开始蒸，蒸十分钟左右就可以出锅了。用捣好的蒜汁搅拌就可以食用了。
