滑子娑搌襞磁菇又叫珍珠菇，主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表诹鬃蛭镲面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。
食材
滑子菇250克
油菜50克
猪肉30克
胡萝卜15克
花生油10克
盐1克
淀粉1克
酱油3毫升
葱5克
步骤/方法
1、滑子菇用水焯一下
2、准备食材：猪肉切薄片用酱油和淀粉拌匀，油菜叶和帮分开，油菜帮切丝
3、热锅放油，放入猪肉翻炒
4、变色后放入滑子菇
5、翻炒一会
6、放入适量水煮一会
7、放入油菜帮煮开
8、再放入油菜叶
9、加入少许盐、葱和胡萝卜丁即可
10、味道鲜美，爽滑可口
