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香酥小烧饼怎么做

时间:2024-10-23 11:19:22

面粉、食盐和温水混合,揉匀,擀成面片,刷上油酥,撒上香葱和五香容腹殛核粉,卷起,切成小段,擀成椭圆形,两边向中间折叠,再对折,刷上蛋液,撒上白芝麻,放入烤箱中烘烤。

香酥小烧饼怎么做

食材

面粉360g

食盐5g

温水100g

菜籽油35g

香葱30g

五香粉5g

蛋液20g

白芝麻20g

方法/步骤

1、300g面粉、食盐和温水混合,揉匀。

香酥小烧饼怎么做

2、60g面粉和菜籽油混合,搅拌均匀。

香酥小烧饼怎么做

3、香葱清洗干净,切碎。

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4、取出面团,擀成面片,刷上油酥,撒上香葱和五香粉,卷起。

香酥小烧饼怎么做

5、切成小段。

香酥小烧饼怎么做

6、擀成椭圆形,两边向中间折叠,再对折。

香酥小烧饼怎么做

7、擀成长条,对折。

香酥小烧饼怎么做

8、放入烤盘中,刷上蛋液,撒上白芝麻。

香酥小烧饼怎么做

9、放入烤箱中,250度,烤10分钟。

香酥小烧饼怎么做

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