孕妇食谱——丝瓜蛋花汤

孕妇在孕期吃丝瓜可以补充维生素和膳食纤维，可以促进孕妇的肠蠕动，保持大便通畅。

食材

丝瓜300g

鸡蛋2个

食用油少许

葱花少许

盐少许

味精少许

方法/步骤

1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

2、鸡蛋磕入碗中，滴入少许水一个方向搅拌均匀。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜翻炒至变软后加入适量水大火烧开，一边倒入鸡蛋液一边搅动。

4、鸡蛋形成蛋花后，撒入盐、味精调味即可。（孕妇需要少盐，味精可以不放）