、小时候外婆经常用剩米饭做土豆豆角焖饭,每次吃到都快幸福的飞起,资深的吃货都是打小练就的。 焖饭葡搌寸笆算是快手又美味的淖橐郝芴菜品了,不愿意做饭又不得不解决民生问题的时候可以做它。连饭带菜一锅出,懒癌患者福利。 每一粒米饭都饱满晶莹,粒粒飘香,颗颗入味,浓浓的肉香让人食欲大增。在酸角小姐吃到第二碗的时候她淡淡的说“这饭我一顿能吃四碗”。四碗啊朋友们!良心不会痛吗,一共就做了五碗的量啊。
食材
大米两人份
猪肉200克
土豆一个
豆角150克
西红柿一个
胡萝卜30克
葱适量
蒜两瓣
小米辣两根
花椒适量
十三香适量
酱油适量
盐适量
糖适量
耗油适量
步骤/方法
1、备食材:大米/猪肉/土豆/豆角/胸柿/胡萝卜/葱蒜/小米辣,米饭焖好~
2、炒锅热少许油,温热后下猪肉翻炒,煸炒两分钟至出油。
3、放入葱蒜辣椒胡萝卜丁翻炒、加现磨花椒、少许十三香、酱油再放入豆角与土豆翻炒。
4、炒至七分熟,放入盐(生抽)、糖、蚝油盛猎谆承克出备用。根据个人口味比平时做菜稍咸点。待米饭也处于七分熟阶段,将菜均匀搅拌到米饭中。
5、放入一个胸柿,撒少许胡椒,盖上锅盖,继续焖饭。
6、待米饭焖熟,将胸柿拌开,出锅。(°∀°)ノ