如何炸制西葫芦素丸子

今天给大家分享如何炸制西葫芦素丸子，美味又营养，健康又解馋，大家赶紧来学一学吧！

工具/原料

西葫芦2根、胡萝卜1根、鸡蛋1个、馒头半个

一小勺五香粉、一勺蚝油、一小勺小苏打、100g面粉、葱花适量

方法/步骤

1、首先将西葫芦洗净，擦成细丝，加一勺盐，腌制10分钟

2、然后将胡萝卜切成碎粒，西葫芦挤出水分

3、然后加入鸡蛋、五香粉、蚝油、半个馒头碎、一小勺小苏打、100g面粉和葱花，搅拌均匀

4、团成小丸子，油温6成热，下入丸子，大约2-3分钟，炸至金黄熟透即可