食补养生香煎香菇的做法

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值

方法/步骤

1、花菇洗净剪掉根部，用厨房用纸吸走水分，不然煎的时候会炸水花（就是油滴乱嘣）

2、里面打一下花刀，更容易熟，容易入味

3、小火加一点油，油热放入香菇开始小火慢慢煎

4、煎一两分钟翻一下面，可以反复用菜铲子压一压，容易熟

5、然后两面均匀撒上盐巴和孜然粉

6、松松软软的就是熟了

7、装盘开吃