咸蛋黄蒸肉饼的做法

“咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼，剜粞蠡仑肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒，更添鲜美！流油的咸蛋黄和米饭拌在一起，好吃极了！”

食材

猪肉馅200g

咸蛋黄3个

马蹄冬菇适量

料酒生抽适量

盐糖胡椒粉适量

方法/步骤

1、把肉切成小丁，用刀剁成肉沫。

2、剁的过程中加入马蹄丁、冬菇丁、姜末。

3、在剁好的肉馅里加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉、砂糖搅拌均匀。

4、将肉馅铺平。

5、把咸蛋黄半压在肉馅表面。

6、冷水入锅，水开后中火蒸25分钟。

7、好啦