酱鸭翅的做法

鸭肉，它的营养价值跟鸡肉差不多，但从中医角度来说，鸭子吃的食淦甓特猩物多为水生物，味甘、咸，性微凉；它的营养价值很高。

食材

鸭翅600克

料酒20克

生抽200克

蚝油20克

冰糖20克

干辣椒5克

姜20克

盐3克

方法/步骤

1、准备鸭翅。

2、泡出血水的鸭翅，冷水下锅焯水。

3、生抽酱油和香料准备。

4、加入蚝油。

5、大火煮开后转中小火焖煮15分钟左右。

6、鸭翅煮熟后，大火收干汤汁即可。