肉夹馍《饼》

我这个饼的斤两是酒楼用的，当然如果不想夹肉也可以夹菜。夹辣椒都可以。

食材

面粉500g

酵母5g

泡打粉10g

方法/步骤

1、把配方中所有的材料都放在一起和成一个面团，水是根据你的声矜檠鹣面粉吸水性而定的，和成面团以后用压面机压光滑分成90克一个的小面团

2、擀圆以后表面喷点水让它发酵（表面喷水是为了不让它吹干）

3、发酵好以后的面饼放电饼铛上下火180度烙至金黄上色就可以了

4、夹上肉肉就可以开吃啦

5、如果一次吃不完也可以放到冰箱，等吃的时候再拿电饼铛加热就可以了