清蒸鸡的家常做法

原汁原味，爽滑鲜嫩

食材

鸡800克

盐4克

小葱少许

料酒5毫升

生姜片4片

黑胡椒少许

步骤/方法

1、把鸡洗干净，我因为买的是某宝超市里的冻净鸡，所以不用怎么洗。

2、把鸡根据部位切开(也可以整鸡)，加盐，料酒，姜片，葱腌制一下。放置两小时左右

3、水烧开了放入鸡蒸40分钟

4、40分钟后鸡就好了

5、加入黑胡椒拌匀就可以了。