鸡毛菜怎么做

绿叶蔬菜鸡毛菜可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。那鸡毛菜怎么做？我们一起来看看吧。

方法/步骤

1、准备食材：金毛菜、蒜瓣30g、松花蛋咸鸭蛋各一枚、火腿40克。

2、火腿切成菱形，蒜瓣、松花蛋和咸鸭蛋切成丁。

3、鸡毛菜焯水后捞出，起锅热油，下入蒜末，鸡毛菜煸香后加入两克盐，翻炒后捞出。

4、锅内留滴油，下入蒜丁、咸鸭蛋丁，鸭蛋炒至冒泡后加入开水，下入松花蛋丁、火腿丁跷孳岔养。汤汁浓厚后加入6克鸡精，3克味精，成盘捞出即可。