槐花就是我们小时候常见的那种洋槐树坡庥汩赴每年夏初开出的花儿，一串串的；干虾的营养价值并没有流失多少，仍旧是高蛋白高维生素。不清楚这种搭配是怎么传下来的，只知道槐花蒸干虾的味道鲜美清香，回味无穷。
食材
虾干一碗
槐花80克
生姜1/4颗
蒜瓣5粒
方法/步骤
1、首先要炮制食材，将干虾取好份额用温水浸泡10分钟左右淘洗一遍；生姜小半颗和蒜瓣5粒都切成细末。
2、然后将泡开的干虾放置在一个小盆子中，将槐花用温开水烫一下后用手紧握去水同样放置在小盆中。
3、接着，把切好的生姜蒜沫放入，并放入食用油一勺，食盐1/3勺。
4、再然后添加猪油一小勺，以及豆豉酱或者牛肉酱一勺。
5、接下来还需要添加醋少许，辣椒酱一勺。如果家里有五香豆干可以拿2块切成颗粒放入。
6、最后，将所有调料放置完成后用筷子拌骷钠疔镟拌均匀，放置在米饭上与米饭同时蒸，饭好了这道菜也就好了。如果单独蒸的话，一般12-15分钟即可完成。
