今天带来的是彩色汤圆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米粉实际需要
菠菜实际需要
胡萝卜实际需要
红糖10克
开水1勺
方法/步骤
1、准备材料，将胡芎撒闩祈萝卜，菠菜洗净，用榨汁机将菠菜胡萝卜榨汁待用，糯米粉要选用粗面，有嚼劲！细糯米粉包出来的汤圆没嚼劲且腻
2、因为糯米要用热水和面，所以需要将榨出来的汁水加热
3、和好面后揉成团，稍微和的干一些，比较容易定型，而且煮出来的汤圆劲道
4、开始把糯米团揪一小团团圆捏出小凹槽，将红糖放入封口团圆
5、我包踮碚牢邗了三种颜色的汤圆，包多了放冰箱不会坏的，水开后放入汤圆，水再次沸腾后加点凉水，用勺子搅拌一下，防止黏在锅底，直到汤圆全部浮在水面才算熟
6、成品图，灯光较暗，实际颜色很漂亮
7、红糖馅的彩色汤圆，有糯米的清香，甜而不腻！糯糯的，有嚼劲
8、成品图
9、成品图
