通菜马蹄汤 小儿热克星

在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通扯会迸莪菜。马蹄又名荸荠、水栗、凫茈、菩荠、地梨撅掏浑锌。通菜马蹄汤呢，适用于口渴、咽痛、胸闷、尿黄等症，具有有清热去火的功效，要是上火了不妨试试吧

食材

通菜半斤

马蹄12个

姜片3片

香油适量

方法/步骤

1、食材洗净,并把马蹄去皮、一分为二，通菜不喜欢茎的可以切除。

2、在锅中加入清水(约5碗)和姜片,加盖至沸腾。将马蹄下锅,滚至熟。

3、下通菜,滚至刚熟,调入适量食盐和香油便可食用