包菜鸡蛋的做法
食材
芋头四分之一个
鸡蛋2个
包菜四分之一个
鸡胸半只
芋圆二十个
椰奶20克
盐1克
奥尔良腌料5克
料酒1勺
黑胡椒四分之一勺
方法/步骤
1、包菜洗净切条。锅中放盐翻炒到熟
2、两个鸡蛋打散备用。
3、包菜上倒入鸡蛋液。煎熟翻面。
4、包菜鸡蛋出锅
5、这一步我把芋头放进水淘篱跬翎中煮了,但是没有蒸的好。下次改进。以下改进做法:养生壶中放冷水,上层蒸笼放入芋头。点击至烧水健,水烧开之后壶内放入芋头,点击蒸煮健,时间到捞出即可。芋圆过加冰的冷白梯瓣氨割开,芋头捞出备用。芋圆是前几天做的,做好放入冰箱冷冻,随吃随取,有需要更新芋圆做法——不需要电子秤,家庭版芋圆。
6、在芋圆冷静的这段时间,煎鸡胸。鸡胸事先腌制,加适量的黑胡椒,奥尔良腌料,料酒,喜穹梦忡荀欢辣椒的加一点辣椒粉,放入冰箱冷藏。鸡胸煎一面定型
7、翻面煎另一面
8、锅内倒入适量水,大致在没过鸡胸肉的一半。
9、盖上盖子焖至无水,中途可掀盖翻面。
10、用筷子插一下可以轻松插透。鸡胸做好啦
11、切开更方便食用
12、菜完成——包菜煎蛋家常味道,鸡胸不柴非常好吃,奥尔良味我的爱。
13、将芋圆从凉白开中捞出,芋头可以用勺子压成芋泥或者直接吃芋头块。芋头芋泥一起放入孚睬蛙鸶杯子中。用热水冲椰奶粉成椰奶,倒入杯中——芋圆椰奶完成。喜欢甜的可以加糖~我不吃糖所以没有放。
14、省时间的做饭步骤先做芋圆椰奶,在芋圆椰奶煮的时候,可以把明天早饭的洧粽袄淖配菜切出来,或者收拾一,或者做其他事情。芋圆椰奶还剩下五分钟就做好的时候,在开始做包菜鸡蛋和鸡胸肉,鸡胸肉焖熟的时候,绺从萦米可以把芋圆从冷白开捞出放入杯子,组装芋圆椰奶。完成芋圆椰奶鸡胸也就做好啦,切一切就全部完成。从头至结束大概二十分钟。去掉中间空闲的时间,只要七八分钟就好啦。