原来老是做油焖大虾今天换个口味做椒盐味的,味道非常入味真的棒棒哒,酥酥脆脆的连虾壳都可以吃哦
食材
虾15只
料酒适量
姜适量
蒜适量
椒盐适量
淀粉适量
盐适量
方法/步骤
1、先把虾洗净去头和虾须还有虾线,用料酒姜片盐腌制15分钟左右
2、把蒜姜切成沫
3、把腌制好的虾用清水冲洗一下控干水分用2勺干淀粉拌匀裹上薄薄的淀粉
4、锅里放油,油温7成热放虾炸制金黄色
5、另一面变成金黄色翻另一面也炸制金
6、炸制成如上图颜色即可,捞出控油,千万不要炸成黑色哦
7、油锅留的虾油把蒜末姜末放进去爆香
8、出蒜香味后把炸好的虾放入翻炒几下,放适量椒盐在翻炒均匀即可出锅
9、最后出锅摆盘即可哦,真的非常酥脆入味好吃,而且连虾壳都能吃