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炸虾制作步骤

时间:2024-11-10 15:10:10

原来老是做油焖大虾今天换个口味做椒盐味的,味道非常入味真的棒棒哒,酥酥脆脆的连虾壳都可以吃哦

食材

虾15只

料酒适量

姜适量

蒜适量

椒盐适量

淀粉适量

盐适量

方法/步骤

1、先把虾洗净去头和虾须还有虾线,用料酒姜片盐腌制15分钟左右

炸虾制作步骤

2、把蒜姜切成沫

炸虾制作步骤

3、把腌制好的虾用清水冲洗一下控干水分用2勺干淀粉拌匀裹上薄薄的淀粉

炸虾制作步骤

4、锅里放油,油温7成热放虾炸制金黄色

炸虾制作步骤

5、另一面变成金黄色翻另一面也炸制金

炸虾制作步骤

6、炸制成如上图颜色即可,捞出控油,千万不要炸成黑色哦

炸虾制作步骤

7、油锅留的虾油把蒜末姜末放进去爆香

炸虾制作步骤

8、出蒜香味后把炸好的虾放入翻炒几下,放适量椒盐在翻炒均匀即可出锅

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9、最后出锅摆盘即可哦,真的非常酥脆入味好吃,而且连虾壳都能吃

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