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广西汤圆的做法与配料

时间:2024-10-24 11:19:53

自己做的这个汤圆味道比外面买的好吃太多,不是太甜也不腻,非常可口。

广西汤圆的做法与配料

食材

糯米粉200克

花生仁200克

白芝麻50克

核桃(干)30克

红糖20克

猪油15克

方法/步骤

1、准备好原材料

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2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮

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3、将花生和核桃仁切细

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4、锅里放入白芝麻干炒,炒熟

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5、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干

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6、元宵的馅料就做好了

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7、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团

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8、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满

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9、收口,然后搓成光滑的汤圆

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10、放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟

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