鱼的营养很丰富，家里有老人孩子的一定要多吃鱼，营养又补钙。
食材
多宝鱼1条
葱姜适量
红烧酱油适量
料酒适量
盐适量
枸杞适量
方法/步骤
1、准备食材，多宝鱼请店家帮忙杀好的，洗干净装盘
2、加入料酒
3、再加入红烧酱油，按个人口味加入盐
4、再摆放上葱姜，腌制20分钟
5、起油锅，加入腌制好的多宝鱼
6、小火煎至微黄
7、加入纯净水。盖上盖子烧开转中小火炖8分钟。（时间根据鱼的大小另定）
8、鱼熟了后，大火收汁至浓稠即可关火
9、盛出装盘，撒上葱花与泡好的枸杞点坠
10、味道鲜美，好吃极了
11、多宝鱼的鱼刺较少，特别适合老人和孩子。
